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YD-2油脂烟点仪的专业使用方法
油脂质量的好坏，不仅仅受油脂色泽，酸价，过氧化值，杂质，水分等指标的控制，烟点更是影响其质量重要的因素。然而油脂又和我们的日常生活息息相关，所以利用油脂烟点测定仪对植物油脂烟点进行检测是十分有必要的。我们正确掌握精确客观的检测数据，可以为各个油脂企业和检测机构进行油脂质量管理工作提供可靠的依据，也是各企业和检测机构技术实力的重要体现。
采用仪器法所用的时间比目视法短,测试结果更准确。油杯对烟点测试结果影响不大,在不同工作时间段对同一样品进行测定,仪器稳定性好,烟点结果差异较小。仪器法准确度高、重现性好、操作时间少,可连续多次进行测定,保证了测试数据的准确可靠。
低烟点的油脂在烹饪过程中容易产生大量油烟，不仅对人体产生危害，而且还污染环境。因此追求适宜烟点的油脂产品对于人们来说已成为一种生活习惯。而YD-2油脂烟点仪就是一款于测定植物油脂烟点的仪器。该油脂测定仪由加热器、集烟器、光电测量与A/D转换系统构成。在操作过程中采用微机程序控制，避免了因人为操作带来的失误，测量结果误差小，测定精准。
YD-2油脂烟点仪使用方法：
1、只要将假设的油脂烟点值直接进行设置，当仪器升温达到设定值前42℃，仪器自动进入控制。然后按每分钟5-6℃的速率升温。提供发烟观察和记录。
2、打开仪器右侧下电源开关显数点亮，按设置键，上部温度显数出现“50”字样，下部小显数出现跳动。按移动键。
仪器名称：油脂烟点仪
仪器型号：YD-2
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油脂烟点仪 http://www.grain17.com/yq_class/yq_262_1.html
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